Nhờ khả năng giảm thiểu tác động xấu đến môi trường, xăng sinh học pha Ethanol đang dần trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều người tiêu dùng. Vậy Ethanol là gì? Có những tính chất lý hóa nào đặc trưng và chúng còn có những ứng dụng quan trọng nào khác không? Hãy cùng VIETCHEM đi tìm câu trả lời qua nội dung bài viết sau đây nhé!

1. Ethanol là gì?

Ethanol hay etanol là gì? Ethanol là một hợp chất hữu cơ trong dãy đồng đẳng của ancol. Công thức hóa học của nó là C2H6O hay C2H5OH

Số CAS: 64-17-5

Công thức phân tử: C₂H₅OH

Các loại phổ biến: Cồn tuyệt đối (Ethanol 99.5%), Cồn công nghiệp (thường 96%), Cồn thực phẩm, Cồn dược dụng.Mỗi loại đều được quy định bởi những tiêu chuẩn riêng và có ứng dụng đặc thù.

Etanol còn được biết đến dưới nhiều tên gọi khác như rượu etylic, ancol etylic, rượu ngũ cốc và cồn công nghiệp. Trong sinh hoạt, người ta quen gọi nó là rượu.

Hiện tại, hợp chất này xuất hiện phổ biến trong cả sinh hoạt thường ngày lẫn sản xuất công nghiệp bởi những giá trị thiết thực mà nó mang lại.

Ethanol là gì

2. Tính chất vật lý và hóa học của Ethanol

2.1 Một số tính chất vật lí của Ethanol

Dưới đây là bảng tính chất của Ethanol

Thuộc tính

Giá trị

Trạng thái

Lỏng, không màu

Mùi

Mùi thơm đặc trưng

Khối lượng riêng

~ 0.789 g/cm³ (ở 20°C)

Nhiệt độ sôi

78.37 °C

Nhiệt độ nóng chảy

-114.1 °C

Độ tan trong nước

Tan vô hạn

2.2 Những tính chất hóa học đặc trưng của Ethanol

Ethanol sở hữu những đặc tính tiêu biểu của một rượu đơn chức, bao gồm:

• Tác dụng với kim loại:

2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2

• Phản ứng với axit vô cơ:

C2H5-OH + H-Br → C2H5-Br + H2O

• Phản ứng với axit hữu cơ tạo thành este (phản ứng este hóa):

CH3COOH + C2H5-OH → CH3COOC2H5 + H2O

• Phản ứng với ancol trong môi trường H₂SO₄ đặc ở 140°C:

C2H5-OH + H-O-C2H5 → C2H5-O-C2H5 + H2O

• Tham gia phản ứng tách nhóm -OH (phản ứng tách H2O) (Trong điều kiện phản ứng H2SO4 đậm đặc, 170C):

CH3-CH2-OH (H2​SO4​ đặc,170∘C) → CH2=CH2 + H2O

• Tham gia phản ứng oxi hóa không hoàn toàn hay còn gọi là oxi hóa hữu hạn:

C2H5OH + CuO → CH3-CHO + H2O + Cu

Ethanol có những tính chất lí hóa nổi bật gì

3. Các phương pháp điều chế Ethanol?

Hiện nay, có hai con đường chính để sản xuất Ethanol. Phương pháp sinh học là quá trình lên men các nguồn nguyên liệu tự nhiên giàu tinh bột và đường như ngô, sắn, mía để tạo ra "cồn thực phẩm" dùng trong đồ uống và xăng sinh học.

Ngược lại, phương pháp công nghiệp sử dụng phản ứng hydrat hóa Etylen (từ dầu mỏ) để tổng hợp Ethanol với giá thành rẻ hơn, chuyên dùng làm dung môi trong ngành sơn, mực in, và hóa chất. Sản phẩm từ hai quy trình này sau đó sẽ được chưng cất để loại bỏ nước và tạp chất, tạo ra các loại cồn có nồng độ cao như 96% hoặc 99.5%.

Điều chế, sản xuất Ethanol như thế nào

4. Những ứng dụng quan trọng của Ethanol trong cuộc sống, sản xuất

Dưới đây là những ứng dụng quan trọng Ethanol trong các lĩnh vực:

4.1 Những ứng dụng quan trọng của Ethanol trong cuộc sống, sản xuất

Đây là một trong những ứng dụng quy mô lớn và có tác động lớn nhất của Ethanol.

• Xăng sinh học (E5, E10): Ethanol được pha vào xăng để tăng chỉ số Octane (khả năng chống kích nổ), đồng thời hoạt động như một chất oxy hóa (oxygenate), giúp nhiên liệu cháy sạch và triệt để hơn, từ đó giảm phát thải các khí độc như CO và hydrocarbon.
• Chất chống đông: Do có nhiệt độ đóng băng rất thấp (−114°C), Ethanol được thêm vào nhiều sản phẩm, từ nước rửa kính ô tô đến nhiên liệu máy bay, để ngăn chặn sự đóng băng trong điều kiện thời tiết lạnh.

Ứng dụng trong công nghiệp của ethanol

4.2 Vai trò là dung môi công nghiệp hàng đầu

Khả năng hòa tan vượt trội cả các chất phân cực và không phân cực, cùng tốc độ bay hơi nhanh và tương đối an toàn đã khiến Ethanol trở thành dung môi không thể thiếu.

• Sơn và Mực in: Là dung môi chính để hòa tan nhựa, bột màu và các phụ gia trong ngành sản xuất sơn, vecni và đặc biệt là mực in flexo (dùng cho in bao bì).
• Mỹ phẩm và Chăm sóc cá nhân: Ethanol đóng vai trò dung môi cho hương liệu trong nước hoa, chất đẩy trong các sản phẩm dạng xịt (keo xịt tóc, khử mùi) và chất làm se trong các sản phẩm chăm sóc da.
• Dược phẩm: Dùng làm dung môi để chiết xuất các hoạt chất từ thực vật, hoặc để hòa tan các thành phần trong quá trình sản xuất thuốc.

Điện tử: Cồn tuyệt đối (Ethanol 99.5%+) được dùng để vệ sinh, tẩy rửa dầu mỡ, và loại bỏ chất bẩn khỏi các bo mạch, vi mạch mà không để lại cặn hay gây ăn mòn.

4.3 Vai trò là chất sát khuẩn và vệ sinh y tế

Đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ giúp Ethanol trở thành một công cụ quan trọng trong lĩnh vực y tế và vệ sinh.

• Chất khử trùng: Dung dịch Ethanol 70% được coi là "tiêu chuẩn vàng" để sát khuẩn bề mặt da trước khi tiêm, sát khuẩn tay nhanh và vệ sinh các dụng cụ y tế không yêu cầu tiệt trùng tuyệt đối. Ở nồng độ này, cồn có thể thẩm thấu vào màng tế bào của vi sinh vật và làm biến tính protein của chúng một cách hiệu quả nhất.

Bảo quản mẫu sinh học: Ethanol được dùng để bảo quản các mẫu vật trong phòng thí nghiệm.

Ethanol được ứng dụng vào điều chế thuốc ngủ

4.3 Vai trò là nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm & hóa chất

Đồ uống có cồn: Đây là ứng dụng lâu đời nhất, nơi Ethanol (rượu etylic) là thành phần chính tạo nên các loại bia, rượu vang, và rượu mạnh thông qua quá trình lên men.

Hương liệu và Chiết xuất: Dùng làm dung môi an toàn để chiết xuất và hòa tan các loại hương liệu tự nhiên (như vanilla) và màu thực phẩm.

Nguyên liệu tổng hợp hóa chất: Trong công nghiệp hóa chất, Ethanol là tiền chất quan trọng để sản xuất ra các hợp chất hữu cơ khác như Etyl Axetat (dung môi sơn móng tay), Axit Axetic (giấm công nghiệp), và Dietyl Ete.

5. Ethanol có nguy hiểm không? Phân biệt với Methanol

Khi được sử dụng đúng cách và đúng mục đích, Ethanol là một hóa chất hữu ích. Tuy nhiên, nó vẫn tiềm ẩn những rủi ro nếu bị lạm dụng hoặc sử dụng sai. Đặc biệt, sự nhầm lẫn giữa Ethanol và "cồn công nghiệp" chứa Methanol đã dẫn đến nhiều vụ ngộ độc thương tâm.

Với tư cách là một nhà cung cấp hóa chất có trách nhiệm, chúng tôi phải nhấn mạnh rằng: TUYỆT ĐỐI KHÔNG ĐƯỢC UỐNG Ethanol công nghiệp hoặc bất kỳ loại cồn nào không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác rõ ràng.

Ethanol dùng trong công nghiệp (cồn công nghiệp) thường không đạt độ tinh khiết để sử dụng trong thực phẩm hay y tế. Nguy hiểm hơn, nó có thể bị cố tình pha trộn Methanol - một chất cực độc - để tránh thuế tiêu thụ đặc biệt và ngăn chặn việc sử dụng sai mục đích. Uống phải cồn chứa Methanol dù chỉ một lượng rất nhỏ cũng có thể gây mù lòa vĩnh viễn, tổn thương hệ thần kinh, suy đa tạng và tử vong.

Ethanol cũng sẽ gây hại cho cơ thể nếu sử dụng không cẩn thận

Phân biệt Ethanol (Cồn Etylic) và Methanol (Cồn Metylnic)

Về cảm quan, Ethanol và Methanol gần như giống hệt nhau: đều là chất lỏng trong suốt, không màu và có mùi cồn đặc trưng. Đây chính là lý do gây ra những nhầm lẫn chết người. Dưới đây là bảng so sánh các đặc điểm cốt lõi bạn cần biết:

Tiêu chí

Ethanol (Cồn Etylic)

Methanol (Cồn Metylic)

Công thức hóa học

C2​H5​OH

CH3​OH

Ngoại quan & Mùi

Lỏng, không màu, mùi thơm nhẹ đặc trưng của rượu.

Lỏng, không màu, mùi hắc và nồng hơn Ethanol một chút.

Nguồn gốc chính

Lên men nông sản (ngô, sắn, mía đường...).

Tổng hợp từ khí thiên nhiên, các loại than đá.

Ứng dụng chính

Đồ uống có cồn, dược phẩm, mỹ phẩm, nhiên liệu sinh học (xăng E5), sát khuẩn.

Dung môi công nghiệp (sơn, keo dán), sản xuất hóa chất, nhiên liệu cho động cơ đặc biệt. Không được dùng trong thực phẩm/y tế.

ĐỘC TÍNH KHI UỐNG

Gây say. Uống lượng lớn gây ngộ độc cấp tính, suy hô hấp, tổn thương gan.

CỰC ĐỘC. Chuyển hóa thành axit formic gây tổn thương thần kinh thị giác (mù lòa), toan chuyển hóa. Chỉ 10-30ml có thể gây tử vong.

Lời khuyên an toàn từ Vietchem

Không bao giờ nếm thử hóa chất để phân biệt.

• Luôn kiểm tra kỹ nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ và yêu cầu nhà cung cấp cung cấp đầy đủ Phiếu an toàn hóa chất (SDS) và Giấy chứng nhận phân tích (COA).
• Chỉ mua hóa chất từ những nhà cung cấp uy tín, có địa chỉ và tư cách pháp nhân rõ ràng. An toàn của bạn và người tiêu dùng phải được đặt lên hàng đầu.

6. Lưu ý khi sử dụng, bảo quản Ethanol an toàn

Ethanol là một chất lỏng dễ cháy và bay hơi mạnh. Do đó, việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc an toàn là yêu cầu bắt buộc để bảo vệ con người, tài sản và môi trường. Phải luôn tham khảo Phiếu an toàn hóa chất (SDS) do VIETCHEM cung cấp trước khi sử dụng.

6.1 Lưu ý khi bảo quản, lưu trữ Ethanol an toàn

Việc thiết lập một khu vực lưu trữ đạt chuẩn là bước đầu tiên để ngăn ngừa các sự cố nguy hiểm như cháy nổ hay rò rỉ.

• Vị trí kho chứa:
  • Phải là khu vực khô ráo, thoáng mát và có hệ thống thông gió tốt để ngăn tích tụ hơi cồn.
  • Tuyệt đối tránh ánh nắng trực tiếp, kho phải có mái che chắc chắn.
  • Phải đặt cách xa các nguồn nhiệt, nguồn phát tia lửa (ổ cắm, công tắc điện, động cơ, ngọn lửa trần).
• Quy định trong kho:
  • Lưu trữ trong các can, thùng, phuy chuyên dụng làm từ vật liệu tương thích, luôn đậy nắp kín để tránh bay hơi.
  • Kho chứa hóa chất dễ cháy phải được xây dựng tách biệt với các khu vực chứa hóa chất oxy hóa mạnh hoặc các vật liệu dễ cháy khác.
  • Trang bị đầy đủ thiết bị phòng cháy chữa cháy (PCCC) phù hợp cho đám cháy chất lỏng (bình chữa cháy CO2, bình bột).
  • Phải có biển báo rõ ràng: Cấm lửa, Cấm hút thuốc, khu vực bắt buộc sử dụng trang bị bảo hộ cá nhân (PPE).
• An toàn Môi trường:

Theo quy định, kho chứa hóa chất phải được đặt ở vị trí an toàn, cách xa khu dân cư, nguồn nước sinh hoạt và khu vực canh tác nông nghiệp.

6.2 An Toàn Khi Thao Tác, Sử Dụng Trực Tiếp

Việc trang bị đầy đủ và đúng cách các thiết bị bảo hộ cá nhân (PPE) là không thể thiếu để bảo vệ bạn khỏi các tác động trực tiếp.

• Trang bị bảo hộ cá nhân (PPE) tối thiểu:
  • Kính bảo hộ: Chống hóa chất văng bắn vào mắt.
  • Găng tay chống hóa chất: Sử dụng găng tay làm từ vật liệu nitrile hoặc butyl để bảo vệ da tay.
  • Quần áo bảo hộ hoặc áo choàng phòng thí nghiệm: Che chắn cơ thể khỏi nguy cơ hóa chất đổ, tràn.
• Nguyên tắc làm việc:
  • Luôn làm việc tại khu vực thông gió tốt để tránh hít phải hơi cồn nồng độ cao.
  • Không ăn uống, hút thuốc trong khu vực làm việc với hóa chất.
  • Khi chiết rót hoặc san hóa chất, cần thực hiện cẩn thận để tránh văng bắn và tràn đổ.
  • Chuẩn bị sẵn sàng các vật liệu thấm hút (cát, vermiculite) để xử lý ngay khi có sự cố tràn đổ nhỏ.

Gợi ý địa chỉ nên mua hóa chất Ethanol C2H5OH giá tốt, chất lượng tại Hà Nội, TP HCM

7. Gợi ý địa chỉ nên mua hóa chất Ethanol C2H5OH giá tốt, chất lượng

Công ty VietChem chuyên cung cấp các loại cồn công nghiệp, ethanol cùng các loại hóa chất thí nghiệm, hóa chất công nghiệp,… đảm bảo sản phẩm chính hãng, giá tốt và cạnh tranh trên thị trường. Với kinh nghiệm và uy tín của mình, chúng tôi luôn cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.

Nếu bạn đang muốn mua cồn công nghiệp trên toàn quốc, hãy tham khảo ngay các chi nhánh của VietChem dưới đây để được hỗ trợ và hướng dẫn mua hàng nhanh nhất:

• Khu vực HÀ NỘI: Số 41 phố Trạm, phường Long Biên, quận Long Biên, Hà Nội.
• Khu vực HỒ CHÍ MINH: Số 43, Đường số 19, Phường An Phú, TP Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Khu vực CẦN THƠ: Số 55 đường 3/2, phường Hưng Lợi, Q. Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
• Nhà máy: Văn Lâm - Hưng Yên.
• Kho Hải Hà: Lô CN5.2Q, Khu hóa chất hóa dầu, KCN Đình Vũ, Đông Hải 2, Hải An, Hải Phòng.
• Hotline: 0826 010 010
• Email: sales@hoachat.com.vn
• Website: vietchem.com.vn